小苏打是什么东西

　　您好,小苏打的化学名是碳酸氢钠(化学式:NaHCO3),俗称小苏打。 小苏打是一种弱碱,国内大范围的应用于食物制造业及医药、兽药等范畴,在国外作为畜禽饲料添加剂运用较多。 小苏打为白色细微结晶,其在水中的溶解度比苏打小。 在270℃分化,得到碳酸钠。 其水解产品为强碱弱酸,水溶液呈弱碱性。 医学上,碳酸氢钠能中和胃酸,溶解粘液,下降消化液粘度,增强胃肠缩短功用,起到健胃、抑酸和增进胃口的效果。

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